野菜・果物・その他 | JRO 日本食レストラン海外普及推進機構

【野菜】More information on Japanese vegetables
四季の変化に富んだ自然に育まれた多種多様な日本の野菜は、非常に品質が高く、海外のシェフからも注目され、フランス料理、イタリア料理など、様々なメニューに取り入れられております。

【果物】More information on Japanese fruit
栽培に適した土地と良質な水で、生産者が１つ１つ丁寧に育てた日本の果物は、非常に栄養価が高く、ジューシーで甘いことが特徴です。食べる時に成熟がピークになるように収穫され、贈答用としても人気があります。

【日本茶】More information on Japanese tea
日本茶には茶葉を煎じて飲む緑茶と茶葉を粉末状にした抹茶があります。抹茶はこれまで日本文化である茶道で使用されてきましたが、最近ではスイーツにも取り入れられ、世界中で楽しまれるようになりました。

企業名	住所	TEL
TEL
エリア	対応可能国			対応可能国

株式会社西京味噌	602-0904 京都市上京区室町通一条上ル小島町540	075-441-1120
アジア	中国、香港、台湾、韓国、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、ベトナム、カンボジア、インド
【取り扱い商品】西京白みそ弊社は創業180年以上の歴史を持つ日本最大の白味噌メーカーです。1830年、創業者の丹波屋茂助の麹造りの技術が認められ、京都禁裏御所に白味噌を献上したのがはじまりです。明治維新後、東京に対して京都は西京と呼ばれ、弊社の白味噌は【西京味噌】と呼ばれたことから、【西京味噌】の商標で販売しております。現在は全国のお客様に小売商品、業務用商品を販売しております。

株式会社銚子屋	244-0003 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町615	045-865-1414
アジア	香港、タイ、マレーシア
【取り扱い商品】和風デザート 1935年創業の高品質な和甘味を製造しているデザートメーカーです。外食産業向け業務用製品や家庭用商品の製造、横浜市中区伊勢佐木町の直営店舗での販売を行っています。業務用製品はファミリーレストランや大手食品メーカー等に納入実績があり、家庭用商品は、スーパー、デパート、通販、宅配、ギフトなど多方面に出荷しています。原料からの製造全てを自社工場で行うことで品質の維持に努めています。

玉露園食品工業株式会社	112-0014 東京都文京区関口1-13-19	03-3260-6464
アジア	フィリピン、マレｰシア、シンガポール、タイ、香港,韓国、
【取り扱い商品】こんぶ茶、抹茶グリーンティーなどのインスタント飲料弊社は日本の伝統飲料であるこんぶ茶や抹茶グリーンティーなどのインスタント飲料を製造販売しており、創業98年になります。こんぶ茶は、濃厚なうま味と心地よい塩味、豊かな香りがあり、うま味は、甘味、酸味、苦味、塩味とともに第5の味覚として認められ世界で注目されています。そのうま味の主な成分はグルタミン酸で、「こんぶ」の主成分です。ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」の調味料としても利用できます。

稲庭吟祥堂本舗	012-0107 秋田県湯沢市稲庭町字鍛冶屋布２３６	0183-43-2287
アジア	中国、台湾
【取り扱い商品】稲庭うどん稲庭うどんの本場、秋田県湯沢市稲庭町に伝わる伝統手法により稲庭うどんを製造しています。ギフト用から業務用まで幅広く対応させていただきます。