モスクワの中心部にあり、カラオケも楽しめる居酒屋「IZUMI」(泉)日本人とロシア人のオーナーが協力して作り上げたこの店は、日本のモダンと伝統、そしてサブカルチャーが融合した新感覚のスポット。日本の食とエンターテイメントを同時に堪能できる、モスクワ唯一の場所である。
店内には、ビストロとバー、そしてカラオケがあり、それぞれのゾーンを自由に行き来できるようになっている。監修シェフは日本人で、だれの口にも合うよう味が工夫されており日本人ビジネスマンにも人気。居酒屋エリアは日本を愛するロシアの若者で賑わっている。