日本食を取り扱う飲食店紹介

日本のラーメン屋のラーメンづくりにこだわっています。スープは豚骨や鶏ガラ、野菜をふんだんに使用。そこに日本産の醤油を使った醤油ダレや味噌ダレを合わせ、化学調味料を使わず奥深い味わいに仕上げています。麺は日本から製麺機を取り寄せ、こだわりの自家製麺を使用しています。

蕎麦、うどんをメインとした、和食レストラン

イタリア人のシェフが日本で寿司の修行をし、お手頃価格で本場日本の味を多くのイタリア人に、楽しんでもらいたいと思っています。 また、日本人の方にも美味しく召し上がってもらっています。 魚の仕入れから全ての食材に対し、妥協はぜす、厳しい目で選び抜いたもののみを使い、全てのお客様に喜んでもらえるよう自信をもって営業しています。

イタリア人のシェフが日本で寿司の修行をし、お手頃価格で本場日本の味を多くのイタリア人に、楽しんでもらいたいと思っています。 また、日本人の方にも美味しく召し上がってもらっています。 魚の仕入れから全ての食材に対し、妥協はぜす、厳しい目で選び抜いたもののみを使い、全てのお客様に喜んでもらえるよう自信をもって営業しています。

モスクワの中心部にあり、カラオケも楽しめる居酒屋「IZUMI」（泉）日本人とロシア人のオーナーが協力して作り上げたこの店は、日本のモダンと伝統、そしてサブカルチャーが融合した新感覚のスポット。日本の食とエンターテイメントを同時に堪能できる、モスクワ唯一の場所である。 店内には、ビストロとバー、そしてカラオケがあり、それぞれのゾーンを自由に行き来できるようになっている。監修シェフは日本人で、だれの口にも合うよう味が工夫されており日本人ビジネスマンにも人気。居酒屋エリアは日本を愛するロシアの若者で賑わっている。

日本食材とローカル食材を織り交ぜたモダン和食を提供しております。

創業50年の老舗日本食レストラン

創業50年の老舗日本食レストラン